Ravioli ricotta e spinaci con crema di zucchine e datterini all’ arancio
Lavare le zucchine e i pomodorini. Tagliarli a metà per la lunghezza metterli in una bacinella e condirli con olio sale zucchero e buccia d' arancio grattugiata, mescolare bene, fino a che si sia amalgamato il tutto, sciogliendosi così sia il sale che lo zucchero....