Der Laden

GESCHICHTE

SEIT MEHR AL 50 JAHREN PRODUZIEREN WIR PASTA

DER ANFANG

Im Jahr 1964 beschließen Angela und Dante Gamberoni, beide aus Ferrara stammend, einen kleinen Laden mitten im römischen Stadtteil Tor Pignattara zu eröffnen, wo sie frische Pasta herstellen wollen. Das Geschäft  wird in kurzer Zeit zu einem  wichtigen Bezugspunkt, nicht nur für diejenigen, die in dem Stadtteil leben. Hier beginnt unsere Geschichte.

DER LADEN HEUTE

Nach Großmutter Angela setzten zunächst ihr Sohn Guido und dann ihr Enkel Tony die Tradition fort. Tony hat neue Ideen in die Produktion eingebracht, wobei die Originalität der Rezepte bewahrt wurde. Deswegen werden nur hochwertige Zutaten der Saison benutzt, die diese Teigwaren einzigartig machen.

EIN LADEN FüR ALLE 

So, wie die Enkel Paola, Tony und Elisa den Beruf dank ihrer Eltern und Großeltern erlernt haben, ist es eines ihrer Ziele, die Geheimnisse dieser wundervollen Kunst weiterzugeben. Seit mehr als 10 Jahren organisiert Familie Gamberoni Praktika für junge Männer und Frauen. Wissen teilen, um die Leidenschaft für Pasta zu wecken.

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FAMILIE GAMBERONI

elisa_gamberoni

Elisa Gamberoni

tony_gamberoni

Tony Gamberoni

``Maestro Pastaio``
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Paola Gamberoni

CUSTOMERS

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